お弁当にも入れたい！栄養満点なほうれん草のお弁当用レシピ

材料 （4人分）

ほうれん草一束
削り節お好みで
刻み海苔(焼き海苔をちぎっても)お好みで
昆布つゆ適宜

ほうれん草のお弁当用レシピ　ほうれん草のおひたし

まず最初にご紹介するほうれん草のお弁当用レシピは定番のほうれん草のおひたしです。こちらのほうれん草のお弁当用レシピの特徴は味付けに醤油ではなく、昆布つゆを使うことです。ほうれん草が苦手な方もマイルドな昆布つゆで美味しく食べられます。削り節と刻み海苔をかけ風味良くします。削り節は気持ち多めに振りかけるのがおすすめです。鉄分豊富で簡単に作れるので是非お弁当にも入れたいですね。

材 料（2人分）

ウインナー100g
ほうれん草1束
卵3個
しょうゆ小1
塩こしょう少々
サラダ油大1

ほうれん草のお弁当用レシピ　ウインナーとほうれん草の卵炒め

次にご紹介するほうれん草のお弁当用レシピはウインナーとほうれん草の卵炒めです。こどもが大好きなウインナーと炒め合わせたお弁当にぴったりなほうれん草のレシピです。卵も加えれば彩りがきれいでお弁当が華やかになりますね。卵がなければ画像のようにウインナーとほうれん草だけでも十分、美味しくできます。

材料(２人分)

豚薄切り肉…８枚
ほうれん草…４株
にんじん…1/3本
スライスチーズ…２枚
ころも（小麦粉[薄力粉]適宜、卵１個、生パン粉適宜）
グリーンカール…適宜
トマト…1/2個
粒マスタード、とんかつソース…各適宜
・塩、粗びき黒こしょう、揚げ油

ほうれん草のお弁当用レシピ　ほうれん草と豚肉のミックスとんかつ

続いてご紹介するほうれん草のお弁当用レシピは揚げ物、ほうれん草と豚肉のミックスとんかつです。茹でて水気を切ったほうれん草はにんじん、スライスチーズと一緒に豚薄切り肉に巻いて衣を付けて揚げます。ボリュームがあるほうれん草のお弁当用レシピなのでがっつり食べたい部活男子のお弁当にもおすすめします。カツの切り口がほうれん草とにんじんの色できれいですね。

材料 (4人分)

・ほうれんそう 1ワ（300g）
・とうもろこし （缶詰） 130g
【ドレッシング】
・サラダ油 カップ1/4
・レモン汁 大さじ2
・はちみつ 小さじ1+1/2
・しょうゆ 大さじ1
・塩 少々
・こしょう

ほうれん草のお弁当用レシピ　ほうれん草のサラダ

こちらのほうれん草のお弁当用レシピはほうれん草のサラダです。甘いコーンとほうれん草は相性抜群です。こちらのほうれん草のお弁当用レシピの特徴はドレッシングに加えたはちみつがポイントです。少し甘めの味付けはお弁当にぴったりです。一緒に入れるほかのおかずとのバランスを考えてはちみつの量を加減してください。お弁当の隙間を埋めるのにもおすすめのほうれん草のお弁当用レシピです。小さなアルミカップを使えばお弁当に入れるのにとても便利です。

材料　２人分

ほうれん草　1/2束
鶏むね肉　50g
卵　1個
スキムミルク　大さじ1
粒状コンソメ　少々
塩コショウ　少々
とろけるチーズ　50g

ほうれん草のお弁当用レシピ⑤：ほうれん草と鶏のカルボ焼き

最後にご紹介するほうれん草のお弁当用レシピは、ほうれん草と鶏のカルボ焼きです。スキムミルクと粒状コンソメで作る簡単ホワイトソースと卵を加えカルボナーラ風に焼いたほうれん草のお弁当用レシピです。画像のような小さめのアルミカップで作ればお弁当に最適なほうれん草のレシピになります。前の日に具材を作り、カップにセットしておけば忙しい朝に便利です。ほうれん草と一緒に加える野菜はアレンジ自由です。お好みのものを加えてください。パンがメインのお弁当の付け合わせにもおすすめのレシピです。是非お試しください。