出会いの春!!お洒落なネタで手巻き寿司パーティーを開こう!!

1．ねぎ、しょうがはみじん切りにする。あじは、まず細切り、その後粗みじんに刻む。
2．あじが細かくなったら、2本の包丁で細かくたたきさらに細かくする。包丁が1本しかない場合は、その分たくさんたたいて細かくする。細かくなったら、上にねぎ、しょうが、みそをのせる。
3．あじに香味野菜とみそを練りこみ、さらに包丁でたたく。ときどき全体を混ぜるようにしながら、なめらかになるまでしっかりとたたく。器に青じそをしき、なめろうを盛る。

こちらはおつまみレシピのようですが、手巻き寿司のネタとしても使えそうですね。みんなで取り分けやすい大きさにカットして盛り付けましょう。

1．材料を全て混ぜ合わせ、半分にカットしたちくわの溝に塗る。
2．オーブントースターで表万に焦げ目がつくまで焼き上げる。

ゆず胡椒の爽やかな香りがすし飯と合いそうです。もちろんお刺身のイカをそのまま豪快に頂くのは最高ですが、少しアレンジすることで上品な手巻き寿司ネタに。おもてなし感がUPしますね。

オクラと納豆のダブルねばねば食材を使用。ヘルシーで体にも優しい手巻き寿司のネタになります。刻んだねぎも合いそうですね。

キムチでしっかり味付けしたマグロは、手巻き寿司のネタとしてピッタリ。ついつい何回も巻いてしまいそうです。大きめに切った長芋のシャキシャキ感もたまりません!!人気のネタになりそうなので、多めに作っておくと良いかも♪

しょっぱい生ハムとチーズの組み合わせ。洋風手巻き寿司のネタとして使えます。ベビーチーズの代わりに、モッツァレラチーズを使用してもよさそう。テーブルも華やかにしてくれる手巻き寿司ネタですね。

こちらも洋風手巻き寿司ネタに使えるアボカドサラダ。サーモンなどと一緒に巻くとさらにボリュームUPしますね。

野菜に豚肉をくるくると巻いただけの簡単レシピですが、細長い形が手巻き寿司のネタとしてピッタリです。この時期、茎ブロッコリーの代わりに菜の花やアスパラを使うと季節感が出ますね。

ひき肉に調味料を合わせ、ポロポロになるまで炒めるだけ。しっかりとした味付けがすし飯にピッタリのネタになります。海苔の代わりに、レタスを使って巻くのがお勧めです。

以上、ひと手間加えた手巻き寿司のネタをご紹介しました。ワイワイみんなが集まる楽しい場で、何を巻いても美味しく感じる手巻き寿司。そこに少しアレンジしたネタをプラスすれば一気におもてなしネタに早変わり!!この春新しく増えたお友達を招いて、ぜひ楽しいひと時をお過ごしください。