2016/04/24
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ガッツリ食べたい日にはコレ！スタミナ満点！豚バラ丼のレシピまとめ
今日はガッツリ食べたいなって時ありますよね。そんな時は簡単に作れる豚バラ丼がおすすめ！上に乗ったお肉でご飯が進みます♪そんな豚バラ丼のレシピを集めました！どれも簡単に作れるレシピなので、作るのがめんどくさいなって思う日も安心です♪
目次
材料 （1人分）
ご飯200ｇ
豚バラ肉(ブロック)約100ｇ
もやし適量
塩胡椒少々
＊味噌大さじ2
＊みりん 大さじ2
＊酒 大さじ2
＊砂糖大さじ1
＊醤油大さじ1
＊にんにく(チューブ) 少々
＊豆板醤 お好みで
ねぎ(小口切り)少々
甘辛いたれが豚肉の旨味をコーティング！このたれが絶品なんです♪あったかいご飯と一緒にかきこんでください（笑）
こってり♡スタミナ豚バラ丼のレシピ①
豚バラブロック肉は５mm位の厚さに切ります
＊のタレは混ぜ合わせておく
こってり♡スタミナ豚バラ丼のレシピ②
ビニール袋に肉を入れ、＊のタレを半分だけ入れ、よくあえる（できれば30分～おく）
その間にもやしを炒める（塩胡椒）
こってり♡スタミナ豚バラ丼のレシピ③
フライパンに油をひかず、②の肉を炒める（焦げやすいので弱火～中火で）
火が通って照りが出たら、残しておいたタレも加える
こってり♡スタミナ豚バラ丼のレシピ④
丼にご飯を盛り、もやしとお肉をのせ、ねぎをパラパラっとして完成❤
材料 （ 2 人分 ）
豚バラ肉(薄切り)150g
白菜キムチ100～120g
白ネギ1/2本
<合わせ調味料>
酒大さじ1
みりん小さじ2
砂糖小さじ2
みそ小さじ2
しょうゆ小さじ1
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
白ゴマ小さじ2
温泉卵2個
刻みのり
キムチと豚は相性バツグンですよね！そこに味噌を加えてマイルドな豚バラ丼です♪温泉卵がとろりと絡まり・・・もうヨダレが止まりません！
豚みそキムチ丼のレシピ①
豚バラ肉は長さ4cmに切る。
豚みそキムチ丼のレシピ②
白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。
白ネギは斜め薄切りにする。
豚みそキムチ丼のレシピ③
＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
ご飯に白ゴマを加え、混ぜ合わせる
豚みそキムチ丼のレシピ④
フライパンを強火にかけ、豚バラ肉、白菜キムチ、白ネギを炒め、豚バラ肉の色が変わったら＜合わせ調味料＞を加え、時々混ぜながら全体にからまるまで炒め合わせる。
豚みそキムチ丼のレシピ⑤
器に白ゴマを混ぜたご飯をよそい、(4)をかけて温泉卵をのせ、刻みのりを散らす。
材料 （1人分）
ご飯1杯
豚バラ肉100g
ほうれん草2房位
●オリーブオイル 大1
●にんにくすりおろし小1/2
●輪切り唐辛子 1本分〜
バター10g
塩少々
コショウorブラックペッパー少々
にんにくの香りが食欲をそそる！ほうれん草のはいった豚バラ丼です。このにんにく塩バターはいろんな料理に使えそうですね♪
にんにく香る豚バラ丼！豚バラほうれん草のにんにく塩バター丼のレシピ①
豚バラ肉は食べやすく切り、ほうれん草はザク切りにする。
にんにく香る豚バラ丼！豚バラほうれん草のにんにく塩バター丼のレシピ②
フライパンに●を入れて熱し、豚バラ肉に軽く塩コショウして炒める。
火が通ったらバターとほうれん草を茎から入れて炒める
にんにく香る豚バラ丼！豚バラほうれん草のにんにく塩バター丼のレシピ③
塩コショウで味を調えて完成♡
ご飯に盛りましょー(人 •͈ᴗ•͈)♪
材料（4人分）
なす 6個
豚バラ薄切り肉 150g
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
にんにくの薄切り 2片分
Ａ 酒 大さじ2
Ａ 水 カップ2
「丸鶏がらスープ」 小さじ1
砂糖 大さじ1・1/2
しょうゆ 大さじ3・1/2
水溶き片栗粉 大さじ4
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1/2
温かいご飯･丼 4杯
くったりしたなすがおいしい♪中華風の豚バラ丼です！あんかけがご飯に絡んで最後までおいしくいただけます！
中華風豚バラ丼！なすと豚肉の中華どんぶりのレシピ①
なすはヘタを取り、ピーラーでタテにしま目に皮をむき、小さめのひと口大の乱切りにする。豚肉は２ｃｍ幅に切る。
中華風豚バラ丼！なすと豚肉の中華どんぶりのレシピ②
深めのフライパンに油、にんにくを入れて弱火でゆっくり炒める。カリカリになったら取り出して油をきり、にんにくチップを作る。
中華風豚バラ丼！なすと豚肉の中華どんぶりのレシピ③
同じフライパンで（１）のなす・豚肉を炒め、なすがしんなりしたらＡ、「丸鶏がらスープ」を加える。ひと煮立ちしたら砂糖を加えて混ぜ、フタをして弱火で６～８分煮る。
中華風豚バラ丼！なすと豚肉の中華どんぶりのレシピ④
さらにしょうゆを加えて混ぜ合わせ、フタをして６分ほど煮、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を回しかける。
中華風豚バラ丼！なすと豚肉の中華どんぶりのレシピ⑤
器にご飯をよそい、（４）を盛り、（２）のにんにくチップを散らす。
材料 （１人分）
豚バラ肉薄切り９０～１００ｇ
舞茸適量
長ネギ３分の１本位
★塩レモン小さじ半分
★酒 小さじ１
★ごま油 小さじ１
★砂糖ひとつまみ
★醤油小さじ２
★片栗粉小さじ１
黒胡椒適量
なんと！電子レンジだけでできるレシピなんです！簡単豚バラ丼です！簡単、時短でランチにぴったりですね♪洗い物が少ないのも嬉しいポイント☆
塩レモンで☆レンジで簡単豚バラ丼のレシピ①
豚バラは食べやすく切ります。
舞茸は小房に分けて、長ネギは斜め薄切りに切ります。
★はよく混ぜておきます。
塩レモンで☆レンジで簡単豚バラ丼のレシピ②
シチコンスチーマーに１を入れて、★を全体にかけます。
蓋をして、レンジ６００Ｗで５分加熱します。
塩レモンで☆レンジで簡単豚バラ丼のレシピ③
蓋をはめたまま前後左右によく振ります。火傷に注意。
片栗粉効果でトロッとしたタレが少々残っていればＯＫです。
塩レモンで☆レンジで簡単豚バラ丼のレシピ④
丼にご飯と豚バラを盛付け、黒胡椒を適量ふって完成です。
