やっぱりコレ！春らしいおすすめいちごのケーキレシピまとめ

材料　作りやすい量

冷凍いちご100cc
薄カ粉120g
グラニュー糖 100g
卵6個
サラダ油 80cc

おすすめいちごのケーキレシピ　いちごのシフォンケーキ

まず最初にご紹介するおすすめいちごのケーキレシピはいちごのシフォンケーキです。ふわふわの食感で人気のシフォンケーキでいちごの香りが楽しめる春らしいケーキです。いちごは冷凍を使いスピードカッターで撹拌すれば簡単にピューレ状になります。

おすすめいちごのケーキレシピ　いちごのシフォンケーキ

シフォンケーキの一番のポイントは固くしっかりと泡立てたメレンゲ。卵白は良く冷やし、使うボウルや泡立て器の油分や水分をしっかり取っておくことが大切です。グラニュー糖は３回に分けて入れましょう。

おすすめいちごのケーキレシピ　いちごのシフォンケーキ

泡立てた卵黄にピューレ状にしたいちごを混ぜます。さらに泡立てた卵白を３回に分けて混ぜ型に流し180度のオーブンで30分焼けばできあがりです。切り分けたシフォンケーキにもいちごを飾ってくださいね。

材 料（１人分）

水切りヨーグルト＋粉パルスイート大匙６＋小匙１
苺３個
ホットケーキミックス４０ｇ
水大匙３
卵(溶いでおく）1/2個
甘味料(パルスイート）小匙1/2
アルミホイル(卵焼き器の型より大きめ）１枚

おすすめいちごのケーキレシピ　ヘルシーいちごロールケーキ

次にご紹介するおすすめいちごのケーキレシピはヘルシーいちごロールケーキです。卵焼き用のフライパンで作れる簡単なお手軽レシピ。１人分ずつ作れるので食べ過ぎも防げますね。是非お試しください。

おすすめいちごのケーキレシピ　ヘルシーいちごロールケーキ

こちらのいちごのケーキレシピのヘルシーポイントは画像の水切りヨーグルト。まるで生クリームのような感覚で食べられます。カロリーをかなり低く抑えることができます。

おすすめいちごのケーキレシピ　ヘルシーいちごロールケーキ

生地が焼けたら冷まし、焼き色を下にして水切りヨーグルトと切ったいちごをのせてクルクル巻きます。アルミホイルで巻いて落ち着いてから切り分けます。

材料 (直径18cmの丸型1台分。)

【スポンジ生地】
・卵 （大） 3コ
・グラニュー糖 80g
・薄力粉 80g
・バター （食塩不使用） 10g
【シロップ】
・グラニュー糖 大さじ2
・キルシュ 大さじ1
＊さくらんぼのリキュール
・いちご 約25コ
【サンド用クリーム】
・生クリーム （乳脂肪分47％） 250ml
・グラニュー糖 大さじ2
・キルシュ 大さじ1
＊さくらんぼのリキュール
【仕上げ用クリーム】
・生クリーム （乳脂肪分36％） 150ml
・グラニュー糖 大さじ1+1/2
・キルシュ 小さじ2

材料（１８㎝丸型１個分）

ジェノワーズ
　卵２個
　砂糖７０ｇ
　小麦粉６０ｇ
　バター２０ｇ
イチゴムース　
　ゼラチン１５ｇ
　水1/2カップ（ゼラチンをふやかす水）
　砂糖８０ｇ
　水1/2カップ
レモン汁大匙１
*イチゴ３００ｇ
　生クリーム２００ｇ
　砂糖２０ｇ
コアントロー大匙１

おすすめいちごのケーキレシピ　いちごのムースケーキ

こちらのおすすめいちごのケーキレシピはいちごのムースケーキです。淡いピンク色のかわいらしいケーキ。ムースタイプのケーキは軽めの食感で人気ですね。いちごは小粒のものを選ぶときれいなピンク色が作りやすいです。是非一度は作ってみたい魅力的ないちごのケーキレシピです。

材料 （ 4 人分 ）

いちご6～8個
砂糖大さじ1
生クリーム100ml
砂糖12g
カステラ1切れ
イチゴ(飾り)4個
ミントの葉適量

おすすめいちごのケーキレシピ⑤：いちごのグラスケーキ

最後にご紹介するおすすめいちごのケーキレシピはいちごのグラスケーキです。グラスに材料を盛り付けていくだけの簡単ないちごのケーキレシピです。透明のグラスで見た目を楽しみながらいただけますね。市販のカステラを使えば生クリームを泡立てるだけで食べたい時にすぐに作ることができるお手軽なレシピです。