食べ過ぎた･･･そんな日におすすめ！！あっさり晩御飯レシピ７選

「今日はちょっと食べ過ぎたかな･･･」「ダイエット中だから晩御飯は控えめにしたい！」なんて思うことありますよね？そんなときには、あっさりと食べられる晩御飯メニューがおすすめです。そこで今回は、あっさりとした晩御飯メニューの作り方をご紹介します。

あっさり味でありながらも、もちろん栄養は満点なので、ダイエット中の方にもおすすめの晩御飯メニューもたくさんご紹介します！今日の晩御飯のおかずにお悩みの方は、ぜひ参考にしてくださいね。

それでは早速、あっさり晩御飯の作り方をご紹介していきましょう！

エビとブロッコリーを炒めた、あっさり晩御飯メニューです。材料も味付けもシンプルながら、エビの旨みをブロッコリーがたっぷり吸って、美味しく仕上がります。エビをつかっているので、あっさり晩御飯でありながらも、見た目はしっかり豪華な雰囲気なので、手抜き感がなくていいですね。

大根おろしとゆずポン酢、みりんであっさり・さっぱり味付けをした晩御飯のおかずにぴったりのレシピです。お肉も、あっさり食べられる豚ロースの薄切りを使い、中にはたっぷりと野菜を巻いているので、ヘルシーですね。ご飯との相性抜群なので、くれぐれも食べすぎに注意ですよ！

ヘルシーであっさりしたお肉といえば、やっぱり鶏肉ですよね。こちらのレシピでは、そんなヘルシーな鶏肉を、塩だれとレモンなどのかんきつ類で味付けをして、さらにあっさり食べられるようになっています。鶏肉に味付けをして焼くだけなので、調理も簡単でうれしいですね。

揚げ物というと、あっさりとは正反対のイメージですが、こちらの梅しそチキンカツなら、あっさりといただけます。お肉はタンパクであっさりとした鶏のササミをつかっていますし、お肉と一緒に大葉や梅を揚げることで、さらにあっさりとした味に仕上がります。

とにかくあっさりさっぱりとした晩御飯にしたい！という時におすすめなのが、こちらのきゅうり茶漬けです。具材はきゅうりとサーモンのみでありながら、お醤油やココナッツオイル、昆布だしなどで味付けをすることで豊かな風味に仕上がります。かなりあっさりとしていますが、旨みはしっかり感じられるメニューです。

おそばであれば、食欲のないときでもあっさりつるつるっと食べられますよね。こちらのレシピでは、そんなおそばに栄養たっぷりの納豆と、あっさりとした風味をプラスする大根おろしを加えることで、より食べやすくなっています。

お魚を使ったあっさり晩御飯なら、こちらのメニューがおすすめです。煮汁にもいわしの旨みがよく染み出ていて、飲み干したくなる美味しさです。

いかがでしたでしょうか？

食欲のないときや、食べ過ぎたときなどは、ぜひ今回ご紹介したあっさり晩御飯のメニューを参考にして作ってみてくださいね。