記事ID19559のサムネイル画像

ダイエット中でも大丈夫!カロリーオフなシュークリームレシピ集

ダイエット中でも甘い物が食べたいですよね。でもやっぱりカロリーが気になる…そんな時にぴったりのカロリーオフシュークリームレシピを紹介します。材料に工夫して作ることで普通のシュークリームよりも低カロリーに仕上げることができます♪

シュークリームのことをもっと知ろう♪

シュークリームは小麦粉とバター、卵黄でつくった皮の中に,カスタードクリームや,生クリームを入れて作ります。皮がキャベツ (シュー)の 形に似ているところから、シュークリームと名付けられたと言われています。

シュークリームのカロリーは?

シュークリームのカロリーは100gあたり約197キロカロリーです。シュークリームは、中身の量によって違いがありますが、100gで197~245キロカロリーが一般的なカロリーと言われています。

市販のシュークリームカロリー比較

ゼブンイレブン

ミルクたっぷりとろりんシュー218キロカロリー

ローソン

大きなツインシュー306キロカロリー

ファミリーマート

口どけなめらかカルタードシュー218キロカロリー

モンテール

牛乳と卵のシュークリーム237キロカロリー

カロリーオフ☆シュークリームレシピ①豆乳とオリーブオイルのプチシュー

材料<6人分>

オリーブオイル:50cc
豆乳:100cc
小麦粉:70g
卵:3個
絞り袋(あれば):1枚

カロリーオフ☆シュークリーム♪豆乳とオリーブオイルのプチシューの作り方

①オリーブオイルと豆乳を耐熱容器に入れ蓋(ラップ)をして4分チンする。(沸騰させる)

②小麦粉を入れしっかり木べらで混ぜる。

③蓋をして電子レンジで1分半チンする。途中で1回混ぜる。

④割りほぐした卵を4回に分けて加える。そのつどしっかり混ぜる。

⑤オーブンを200℃に予熱し始める。絞り袋に入れ2~3センチに絞っていく。

⑥水を付けたはけで表面を濡らす。(形も整います)

⑦200℃に予熱したオーブンで25分焼く。(下段で焼く)シュー生地の完成。

オリーブオイルで作ったカロリーオフシュー生地と豆乳で作ったカスタードクリームのシュークリームです。シュー生地もカスタードクリームも電子レンジで作るので、難しい火加減の調整も必要なく、簡単に作ることができます。

カロリーオフ☆シュークリームレシピ②ごまのシュークリーム

材料<12個分>

<シュー生地>
無塩バター:60g
グラニュー糖:ひとつまみ
塩:ひとつまみ
牛乳:50ml
水:50ml
薄力粉:70g
卵M玉:3個
アーモンドダイス:適量
<カスタードクリーム>
卵黄:3個
牛乳:200ml
グラニュー糖:70g
薄力粉:20g
バニラビーンズ:1/2本
<ごまクリーム>
生クリーム:120ml
グラニュー糖:15g
練り黒ゴマ:15g
練り白ゴマ:20g
<トッピング>
白ゴマ:適量
黒ゴマ:適量
粉糖:適量

カスタードクリームに練り白ゴマと練り黒ゴマを使い香ばしさをプラスした、カロリーオフシュークリームレシピです。サクサクのシュー生地に2種類のゴマクリームが味わい深く後引く美味しさです。和風テイストで優しい味のシュークリームです。可愛くラッピングして手土産にも喜ばれる大人なスイーツです。

カロリーオフ☆シュークリーム③低カロリーシュークリーム

材料<15個分>

■ シュー生地
薄力粉:50g
卵:2個
バター:40g
水:100cc
塩:少々
■ カスタードクリーム
薄力粉:20g
卵黄:2個分
砂糖:30g
牛乳:250cc
バニラエッセンス:少々

バターや砂糖の量を減らして作る低カロリーシュークリームです。シュー生地から手作りで作るシュークリームは美味しいこと間違いなしですよね!さっくり焼きあがったシュー生地に、優しい甘さのカスタードクリームを詰めたシュークリームはダイエット中でも安心して食べられます♪低カロリーシュークリーム、ぜひ挑戦してみてください。

カロリーオフ☆シュークリームレシピ④膨らむ!低カロリーシュークリーム

材料<4人分>

サラダ油:35g
水:50cc
砂糖:ひとつまみ
塩:ひとつまみ
薄力粉:35g
常温の卵:Lサイズ2つ

サラダ油と水で作るシュー生地はバターや牛乳で作るのに比べてカロリーオフ!少ない材料で作れるので初めての方も挑戦しやすいと思います。カスタードクリームの砂糖の量を減らすとさらにカロリーダウンになります♪子供から大人までみんなで美味しく食べられる手作りシュークリーム、挑戦してみてください☆

カロリーオフシュークリームレシピいかがでしたか?

手作りシュークリームは市販のシュークリームと比べて、低カロリーに作ることができます。作業工程が多く少し難しいシュークリーム作りですが、ダイエット中でも安心して食べられるスイーツなので、作ってみる価値ありですよ♪

関連する記事

この記事に関する記事

この記事に関するキーワード

キーワードから記事を探す

TOPへ