とろ～りとろける♪モッツァレラチーズを使ったパスタのレシピ特集♪

ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにします。
玉ネギは薄切りにしてそれぞれ水に放って軽くもみ洗いし水気を絞ります。
ニンニクは縦半分に切って芽を取って、薄切りにします。バジルは適当な大きさに手でちぎります。

まず最初にご紹介したモッツァレラチーズのパスタのレシピと作り方はこちら、シンプルなモッツァレラチーズのパスタのレシピです。
味付けはオリーブオイル、塩、こしょうだけのシンプルなパスタも、モッツァレラチーズでとっても美味しくなります。
ぜひ、こちらのモッツァレラチーズのパスタ、作ってみてください。

パスタをたっぷりの湯で、塩を多めに加えて茹でます。

茄子をお好みの大きさに１ｃｍの厚さ程にカットして、モッツァレラチーズは２～３ｃｍの角切りにします。パセリは粗いみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを大さじ２～３敷き火をつけて、茄子を加えて両面軽く焼き目を付けて塩・こしょうします。
その後白ワインを加えてジュワーっとしたら火を弱めて、トマトソースとコンソメを加えてトマトソースを少しグツグツさせまていきます。

③の中に茹で上げたパスタ麺と茹で汁大さじ１を加えて手早く和えるようにしてソースと合わせます。
イタリアンハーブ、そして塩・こしょうで味を調えて、モッツァレラチーズを加えてササっと混ぜあわせます。

器に盛ってお好みでパセリのみじん切りをのせたら完成です。

つぎにご紹介するモッツァレラチーズのパスタのレシピと作り方はこちら、なすとモッツァレラチーズのトマトソースパスタのレシピです。
とろとろのなすととろけるモッツァレラチーズが美味しいパスタです。
ぜひこちらのレシピ、お試しを♪

材料A
【ドレッシング】
エクストラバージンオリーブオイル　大さじ3 　レモン汁　大さじ2
塩・こしょう　各少々 　おろしにんにく　1片分

モッツァレラチーズは1cm角に切って、プチトマトは4つ割りにします。
タイムは葉を摘んで、バジルは飾り用を残して細切りにしておきます。

スパゲッティーニは茹でて、冷水にとって水気をよくきっておきます。

ボウルに①、エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。
②を加えてあえます。バジルを飾りったら完成です。

つぎにご紹介したモッツアレラチーズを使ったパスタのレシピはこちらの、モッツアレラチーズとトマトの冷製パスタのレシピです。
とっても簡単に作れるパスタ。さっぱりと食べられて夏にもピッタリです。
ぜひ、こちらのモッツアレラチーズの冷製パスタのレシピ、お試しください。

パスタを茹でるお湯をわかします。
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹で始めます。
にんにくを薄切りにしておきます。
マッシュルームはスライスして、ウインナーは斜めにスライスします。

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと唐辛子を入れたら火をつけて弱火にします。

にんにくの香りがたってきたら、ウインナー、マッシュルームの順に炒めていきます。

おたま軽く１／２杯のパスタの茹で汁をフライパンに入れます。
昆布茶、トマトソース、の順に入れていきます。

ブラックペッパーと塩で味見をしながら整えます。
モッツアレラチーズを入れたら火をすぐに消します。

すばやくパスタとあえて、バルメザンチーズをかけたら完成です。

最後にご紹介するモッツァレラチーズのパスタのレシピはこちらのモッツァレラチーズのトマトソースのパスタです。
トマトソースと相性バッチリのモッツァレラチーズが美味しいパスタのレシピでとっても簡単です。
モッツァレラチーズをいれたらとろけすぎないようにすばやくパスタと合えてください。
ぜひ、こちらのモッツァレラチーズのトマトソースパスタのレシピ、作ってみてください。

いかがだったでしょうか。
モッツァレラチーズを使ったパスタのレシピと作り方をご紹介しました。
火をとおしてとろ～りさせても、そのまま食べても美味しいモッツァレラチーズのパスタです。
ぜひ、作ってみてください。