海の野菜と呼ばれ栄養満点の切りこんぶを使ったおすすめレシピ5選！

切りこんぶ12～13g
ちくわ(小)1～2本
ゴマ油小さじ2
白ゴマ小さじ1/2
<調味料>
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1

とっても美味しそうな切りこんぶの煮物が出来上がりましたね！
乾燥切りこんぶは、注意書きをよく読み、やわらかく戻すとより一層美味しくなります！

切りこぶ３０ｇ
干ししいたけ４枚
人参半分
麩３０ｇ
コチュジャン 大匙２
砂糖小匙１
酒大匙３
鶏ガラスープの素小匙２
ごま油　 大匙１
醤油小匙２
すりゴマ１/2カップ
水ひたひた

①切りこんぶは、干ししいたけ、麩は戻す。
にんじん、干ししいたけは千切りにする。

②鍋にごま油を入れて火にかけ、具を炒める。ひたひたの水、酒、鶏がらスープの素、砂糖を加え１０分煮る。

③柔らかくなったら，しょうゆとコチュジャンを加え、さらに水分ほぼがなくなるまで煮て、仕上げにすりゴマを加えて火を止める。

出来上がり！

すりごまをたくさん加えることによって、風味が増してより一層韓国風に早変わりですね！
いつもの煮物に飽きたときにはチャレンジしてみたいレシピです！
卵とじにしても美味しそうです。

米 2カップ (1カップ=160g)
水 2カップ
切りこんぶ 150g
しょうが 1かけ (1かけ=10g=大さじ2/3=小さじ2)
豚薄切り(もも) 150g

A　しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1

塩 小さじ1/2
白ごま 大さじ1/2 (1カップ=120g 大さじ1=9g 小さじ1=3g)

①米は炊く30分以上前にといでザルにあげる。

②豚肉は一口大に切って、Ａの半量をからめる。

③切りこんぶはザク切りにし、しょうがは千切りにする。

④炊飯器に①米・水・塩・残りのＡを加えてよく混ぜ、②③をのせて普通に炊く。

⑤炊き上がったら上下を返すように混ぜ、白ごまをちらす。

忙しい日でも簡単に作れてしまうレシピですね！
オシャレな炊き込みご飯なのに、切りこんぶの旨味がしっかり出ていて、とてもおすすめのレシピです！

白菜の葉　4～5枚
切りこんぶ　5g
削り節（5g入り）　1パック
割りじょうゆ
　しょうゆ　大さじ1
　みりん　大さじ1
　だし汁　大さじ3
塩

①ボールに割りじょうゆの材料と切りこんぶを入れて混ぜ合わせる。

②白菜は縦に2つに切ってから、繊維に直角に幅1cmに切る。塩少々を加えた熱湯で1分ゆで、水にとってしっかり水けを絞る。

③②のボールに白菜と削り節を加えてあえる。

出来上がり！

意外にも！白菜と切りこんぶはとても合うんですね～！
シンプルに見えるレシピですが、切りこんぶの旨味がしっかり出ていて、上品な味わいに仕上がります！

切りこんぶ（生）30g
長葱10cm分
カニカマ2本
生姜1/2かけ
水400cc
鶏ガラスープの素小さじ1
和風だしの素（ほんだし）小さじ1/2
塩・胡椒各適量
いりゴマ（白）適量

①切りこんぶはざく切りにして食べやすい長さにする。長葱は斜め薄切り。カニカマはほぐす。生姜は千切り。

②鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ガラスープの素・和風だしの素・生姜を入れる。

③切りこんぶ・長葱・カニカマも加え、味をみて塩・胡椒で調える。

④器に注いでいりゴマをちらす。

出来上がり！

寒い日にぴったりのホッと温まるおすすめレシピですね！
切りこんぶから旨味がしっかり出ているので、お好みで余った材料を入れてみるのもおすすめです。

切りこんぶのレシピって聞くと、定番は煮物が思いつきますが、炊き込みご飯にもスープにも、サラダにも・・・レシピは実にさまざまですね！
また、切りこんぶから旨味がたっぷり出るのでどんなレシピにも合いますね！
ご家庭でぜひ試してみてください♪