小松菜と豚バラで絶品レシピ！今日のおかずはこれで決まり！

豚バラの旨みがごはんにしみて、大盛りごはんもぺろりとなくなる美味しさです。
小松菜を細かく刻んでいるので、お子さんにもおススメです。

豚バラ肉を１.５センチ程度の厚さに切って、できるだけ重ならないように圧力鍋に並べます。ひたひたの水と日本酒を注ぎ、火にかけます。

圧力がかかったら、弱火にして８分加圧します。そのまま自然放置させます。

ピンが下がったら、調味料をいれ、３分程煮詰めます。水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます。

小松菜はたっぷりのお湯でゆで、ご飯にのせます。上から③をかけたらできあがりです。

圧力鍋使用で、ブロック肉もラクラク柔らかになります。
あんかけにすることで、素材の旨みがギュッと！
ごはんが進みます♪

小松菜は茎と葉の部分に分け、茎は長さ3cmに、葉はざく切りにします。豚バラは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りにします。

（Ａ）の合わせ調味料の材料は、あらかじめ合わせておきます。片栗粉小さじ1を倍量の水で溶き、水溶き片栗粉を作ります。

フライパンを中火で熱し、豚バラをカリッとするまで炒めます。脂が気になる方は、キッチンペーパーでふき取ってください。豆板醤を加えてからめながら炒め、にんにくを入れて炒め合わせます。

にんにくの香りが立ったら小松菜の茎を加え、強火で炒めます。小松菜が色鮮やかになったら葉を加え、大きく混ぜながら炒めます。

水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから、合わせ調味料に加えて混ぜ、フライパンに回し入れて手早く炒め合わせます。最後にごま油少々をふってざっと混ぜたらできあがりです。

ちょっぴりピリ辛で大人向けの中華風炒めです。
みそとニンニクの香りが食欲をそそります。
ぜひお試しください。

豚肉は３cm幅に、小松菜は５～６cm長さに切ります。もやしはさっと水で洗いざるにあげておきます。

鍋にもやし、豚バラ、水２カップ、スープの素、しょうゆを入れて火にかけます。

煮立ったらアクを取って、小松菜を加えます。小松菜がしんなりしたらしょうが汁を加え、一度かきまぜたらできあがりです。

しょうがが入るおかげで、豚バラ肉の脂も気になりません。
さっぱりといただけます。
お好みで、粗挽きコショウをかけてもおいしいですよ。

小松菜は3cm程に、豚バラは3cm幅に、 にんにくは薄切りにします。 パスタはたっぷりの湯でゆでます。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて弱火で加熱し、香りがたったら豚バラをいれて、焼き色がつくまで炒めます。

小松菜を加えて塩コショウで味付けします。茹であがったパスタをいれ、しょうゆをまわしかけて、全体をさっと混ぜ、最後にゴマをふったらできあがりです。

醤油とゴマの風味で、ちょっぴり和テイストのペペロンチーノです。
時折口に入る、豚バラ肉の旨みがとても美味しい一品です。
ぜひお試しくださいね。

大人向けのレシピから、お子さんにも喜ばれるレシピまで、たくさんありますね。
今日作ってみたいレシピはあったでしょうか。
相性抜群の小松菜と豚バラ、おすすめです！！！