すぐ作れる！安くて美味しい！小松菜ともやしのおかずになるレシピ

小松菜と鶏肉を炒めて焼肉のたれで味付けしただけの簡単メニュー。しっかりとした味付けだから白いご飯が進みます。豚肉や牛肉よりさっぱりと、食べごたえがあるおかずレシピになっています。

こってりとした味付けの炒め物には、さっぱり系の箸やすめを。こちらも小松菜ともやしで作れるレシピです。電子レンジで2、3分チンして水気を切って、しょうがのみじん切り、醤油、ごま油で和えただけの超簡単レシピです。もう一品ほしい時に材料があればすぐに作れる！

小松菜ともやしと豚肉のしょうゆ仕立てのスープです。もやしと豚肉を鍋にいれ水とスープの素、しゅうゆを入れて火にかける。沸騰したら小松菜を入れてひと煮立ちさせて、しょうが汁を加えて火を止めてできあがりです。

もやしはレンジでチンしたら水気を絞っておく。小松菜は熱湯で茹で冷水で冷やして水気を切っておく。鶏胸肉は包丁で薄く広げておく。ラップを広げた上に鶏肉を四角くなるように広げたらその上に小松菜ともやしを手前の乗せる。

巻きずしを巻く要領で手前からくるくると巻いていき、電子レンジで2分、ひっくり返して1分。フライパンに油をしき、レンジでチンしたチキンロールに焼色をつけていきます。あら熱を取ったら食べやすいように輪切りにしてもりつけます。

チキンロールは大根おろしとしょうゆで食べます。野菜とチキンなので低カロリー。お弁当のおかずにもなる使えるレシピです。おさいふにも優しいので、ぜひヘビロテしたいメニューですね！付け合せにゆでたもやしと小松菜のナムルを添えて。

小松菜、にんじん、もやしは洗って、食べやすいように切っておく(もやしはひげねを切っておく)。ササミは筋を取り開いたら酒と塩をふり、ラップをかけてレンジで3分、あら熱をとっておく。フライパンで野菜を炒め、オイスターソースと鶏ガラスープの素で味をつけササミをほぐしながら入れ炒め合わせる

軽い食事にもなる、小松菜ともやしを入れたビーフンはいかがですか？小松菜、ニンジン、もやし、豚こま肉を戻したビーフンと一緒に炒めて。味付けはオイスターソースとみりんとしょうゆで付けています。ごま油をたらしても美味しい！

ビーフンに使った、同じ材料で塩焼きそばアレンジ。小松菜ともやしのシャキシャキ感と麺のもちもちが口の中で合わさって楽しいレシピです。小松菜ともやしを使った主食にもなる麺料理レシピをふたつご紹介しました。

豚の薄切り肉を広げ、茹でた小松菜をクルクルと巻いてフライパンで焼きました。味付けは市販の焼き肉のタレでも良いですが、しょうゆ2:みりん2:酒1の割合で合わせた調味料でも。写真のように食べやすい大きさに切って盛り付けます。お弁当のおかずにもちょうど良い！

ごま油でじゃこをカリカリに焼いたら、もやしを入れて、鶏がらスープの素とおろし生姜、仕上げにしょうゆで香りづけしたら出来上がりです。もやしとごま油の相性はバッチリ！！
小松菜の豚肉焼きの付け合せとして、ぜひ作ってみてくださいね！

小松菜ともやしを使ったおかずになるレシピいかがでしたか？炒め物や和え物が頭に浮かんでしまいますが、工夫次第で主菜やスープにも使える万能素材だというのがわかりました。どれも美味しそうで簡単にできるものばかりですので、ぜひおためしください。