新玉ねぎwo丸ごとCooking♪甘味とみずみずしさを丸ごと食卓へ♪

① 〈1〉の切れ込みにバターをはさむように押し込む。
② ①を耐熱皿にのせる。
　（このまま食卓へ出せるような耐熱皿が良い。）
② 上から粗みじん切りにしたベーコンをのせる。

① にんじんを細かいさいの目に切る。
②〈2〉の玉ねぎのまわりに敷く。

① 全体に塩コショウをし、酒大さじ1をふりかける。
② ラップをふんわりとかける。

① レンジで、新玉ねぎ1つあたり500Wで5～6分加熱する。
② 新玉ねぎが半透明になったら出来上がり！
③ ②の上に刻んだパセリを飾れる。

♥ 新玉ねぎを丸ごとチン！しただけなのに、バターとベーコンから溶け出た味が風味の良いソースに！散りばめた人参もツヤツヤのグラッセに！華やかな見た目と味に大満足の一品です♪

・オリーブ油…大さじ1　　・ブイヨン…100cc　　・ホールトマト…1缶（400g）
・塩…適量　　・粗挽き黒こしょう…適量　　・パルミジャーノチーズ…適量
・イタリアンパセリ…適量

①〈1〉の玉ねぎの中身をスプーンなどでくり抜く。
② くり抜いた部分と、〈1〉で切り落とした部分を合わせてみじん切りにする。

① ボウルに合挽き肉と〈2〉の玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜ合わせる。
② ①に◇を加えて粘りが出るまでよく練る。

①〈2〉の中をくり抜いた玉ねぎに塩を軽く振る。
② ①に〈3〉をこんもりと詰める。

① 鍋にオリーブ油を入れて熱し、〈4〉を並べ入れる。
② ブイヨンとトマト缶を潰しながら加えて中火にかける。
③ 煮立ったら蓋をして弱火で水分が少なくなるまで煮込む。

① 器に〈5〉を盛り付ける。
② 上からパルミジャーノチーズ、粗挽き黒胡椒、イタリアンパセリを散らす。

♥ 弱火で丸ごとコトコト煮込んだ新玉ねぎの甘味と、トマトの酸味がほどよくマッチ！
ワインにもお似合いのひと品です♪

① 耐熱ボールに、みりん、醤油、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
② ①に〈1〉の新玉ねぎを入れ、調味料をからませる。

①〈2〉にふんわりとラップをかけ、電子レンジで５分加熱する。
② ①を取り出して新玉ねぎの上下をひっくりかえし、再びラップをして５分加熱する。

① 新玉ねぎに熱が通るまで、〈3〉を繰り返す。（通しすぎないよう注意）
② 熱が通ったら、そのまま放置し冷ます。（味を仕込ませる）

① 新玉ねぎを汁にからめるようにして、器に盛る。
② 残った汁を上からかける。

お好みで…
① 鰹節とマヨネーズをトッピングする。

♥ シンプルに新玉ねぎの甘味を存分に味わえるひと品です。少し、堅めに（生っぽく）仕上げると、新玉ねぎの甘味とみずみずしい食感が丸ごと味わえます♪

① フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒める。
② 香りがでたら5ミリ幅に切ったベーコンを入れて中火で炒める。
③ ベーコンに少し焼き色が付いたら火を止める。

① ボールに◇を入れてよく混ぜ合わせる。
② ①に〈1〉と〈2〉を入れて混ぜる。
③ ②を器に盛り、小口切りにしたあさつきを散らす。

♥ 丸ごと新玉ねぎを使って作ったガーリック風味のサラダ！新玉ねぎは辛味が少なく、甘味とみずみずしい食感が絶品です！ベーコンの香ばしさと、ニンニクの香りが箸を進めるおすすめサラダです♪

①〈1〉の玉ねぎを、オーブントースターで上部に焼き色をつける。

①〈2〉を取り出し器に盛る。
② ①の切れ目に包丁を入れ開く。
③ 真ん中にバターをのせる。
④お好みで…
　だし醤油か、塩をかけてどうぞ！

♥ シンプルに、新玉ねぎの美味しさを丸ごと味わえる一品です！塩でも、だし醤油でもお好みでお試しください。新玉ねぎの美味しさにハマル美味しさです♪

新玉ねぎの甘味とみずみずしさを、存分に活かすためには、やっぱり丸ごと調理するのが一番のおすすめです！シンプルな調理方法で、新玉ねぎの美味しさを丸ごと味わってみてください♪