かぶを使った、簡単に作れてとっても美味しいお味噌汁レシピ！

大きなかぶ一個
味噌適量

①かぶの根元で葉っぱを切る。

②葉っぱは先端の黄色くなっているところを取り除いで、緑色の綺麗なところはよく水洗いをして、細かく刻む。

③実の方は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

④鍋にかぶの実も葉も入れて、水を入れて、火にかける。

⑤沸騰したら中火にして、かぶが柔らかくなるまで煮る。

⑥だしと味噌を溶いて味をつける。

⑦お椀によそったら、出来上がり！

かぶだけを使ったお味噌汁ですが、シンプルですがとても美味しそうなレシピですね！
葉っぱは、細かく刻むことによって食べられるんですね♪

かぶ1個
絹ごし豆腐1丁
だし汁 1500cc.
味噌ご家庭の味で
冷凍ネギ適量

①かぶの根元で葉っぱを切る。

②葉っぱは先端の黄色くなっているところを取り除いで、緑色の綺麗なところはよく水洗いをして、細かく刻む。

③実の方は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
豆腐も食べやすい大きさに切る。

④鍋にかぶの実と葉、豆腐を入れて、塩を一つまみ入れたら水を入れて、火にかける。

⑤沸騰したら中火にして、かぶが柔らかくなるまで煮る。

⑥だしと味噌を溶いて味をつける。
ネギを入れる。

⑦お椀によそったら、出来上がり！

豆腐はあまり煮込み過ぎないようにすると、おいしく仕上がります！
簡単に作れてかぶとの相性も良く、美味しいお味噌汁になりますね♪

かぶ1個
かぶの葉4〜5本
しめじ1/3〜1/2株
味噌大さじ2〜3
顆粒だし 小さじ1〜2
水600ml

①かぶの根元で葉っぱを切る。

②葉っぱは先端の黄色くなっているところを取り除いで、緑色の綺麗なところはよく水洗いをして、細かく刻む。

③実の方は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
しめじは軽く洗い、食べやすい大きさに切る。

④鍋にかぶの実と葉、しめじを入れて、水を入れて、火にかける。
だしを入れる。

⑤沸騰したら中火にして、かぶが柔らかくなるまで煮る。

⑥だしと味噌を溶いて味をつける。

⑦お椀によそったら、出来上がり！

こちらも短時間で出来る簡単レシピです！
シメジの他にシイタケなどを入れても美味しく出来そうですね♪

カブ1個
白菜葉2〜3枚
油揚げ1/2枚
鰹だし大さじ1
味噌適量
味の素少々
水約1000cc

①かぶの根元で葉っぱを切る。

②葉っぱは先端の黄色くなっているところを取り除いで、緑色の綺麗なところはよく水洗いをして、細かく刻む。

③実の方は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

④白菜を食べやすい大きさに切って、水洗いして、ザルにあげておく。

⑤油揚げは、ザルに入れて熱湯をかけて、油抜きをしてから食べやすい大きさに切る。

⑥鍋にかぶの実も葉も入れて、白菜を入れて水を入れて、火にかける。

⑦沸騰したら油揚げも入れて中火にして、かぶが柔らかくなるまで煮る。

⑧だしと味噌を溶いて味をつける。

➈お椀によそったら、出来上がり！

油揚げが入って、さらにおいしい味噌汁になりましたね！
大根と油揚げは相性がとても良いですが、かぶと油揚げもとっても相性が良いですね♪
オススメレシピです！

カブ1個
なめこ1袋
だしの素 小さじ1
味噌大さじ1

①かぶの根元で葉っぱを切る。

②葉っぱは先端の黄色くなっているところを取り除いで、緑色の綺麗なところはよく水洗いをして、細かく刻む。

③実の方は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

④鍋にかぶの実も葉も入れて、水を入れて、火にかける。

⑤沸騰したら中火にして、なめこを入れて、かぶが柔らかくなるまで煮る。

⑥だしと味噌を溶いて味をつける。

⑦お椀によそったら、出来上がり！

とろとろした食感になって、とても美味しそうな味噌汁になりますね！
普通の味噌汁と違って冷めにくいので、寒い日にはぴったりのレシピですね♪

かぶを使った様々なお味噌汁レシピを紹介致しました。
かぶの葉っぱは、硬いイメージがあってなかなか食べられないかと思っていましたが、実は細かく刻んでよく煮ることによって、やわらかくなって食べられるようになるんですね！
今まではそのまま捨てていたと言う方は、ぜひ今日から葉っぱも使ってみてください♪
ご家庭でぜひ試してみてください♪