最強の黄金コンビ！絶大な人気を誇るトマトとチーズのおすすめレシピ

トマトとチーズを組み合わせたレシピは数多く存在しています。トマトとモッツァレラチーズのサラダであるカプレーゼに代表するような冷たいレシピから、ピザのような温かいレシピまで、本当に様々ですね。トマトの赤とチーズの白は、色合い的にも鮮やかで、常にテーブルを彩ってくれます。

また、トマトとチーズの組み合わせは、彩り的に優秀なだけではなく女性にとって嬉しい効果ももたらしてくれます。トマトとチーズを一緒に摂取することで、脂肪燃焼効果のあるビタミンB2の吸収を助けてくれるので、ダイエットに期待が持てます。また、女性に特に不足しがちなカルシウムの吸収にも効果があります。

では、栄養素の働きを助けてくれる、トマトとチーズを組み合わせた素敵なレシピを見ていきましょう。

材料2人分
プチトマト4個
モッツァレラチーズ（ひと口タイプ）4個
生ハム4枚
バジルの葉（小さいもの）8枚
〈バルサミコソース〉
バルサミコ酢大さじ2
塩少々
はちみつ小さじ1/2

チーズとプチトマトは半分に切っておいてください。生ハムは半分に切ってから一口に丸めておきましょう。

耐熱容器にバルサミコ酢を入れてラップをかけずにレンジで2分30秒ほど加熱して下さい。そこに塩とはちみつを混ぜてソースを作ります。

プチトマトとチーズ、生ハムバジルを1切れずつ重ねます。真ん中からピックを刺しておいてください。

器に盛り付けて器にソースをたらしたら出来上がりです。

パーティーのオードブルとしても利用が出来る、オシャレなレシピです。モッツァレラチーズのミルクの香りが甘酸っぱいプチトマトにぴったりですね。モッツァレラチーズをプロセスチーズに変えても美味しいです。

材料2人分
ウインナソーセージ４本
ゆで卵３個
粉チーズ大さじ２
キャベツ２枚
ホールトマト缶270g
オリーブ油
塩
こしょう

ゆで卵は縦半分に切っておきます。キャベツは葉と軸に分け、葉は２cm角に切ります。軸の部分は２cm長さの薄切りにして下さい。ソーセージは斜めに３～４等分に切っておきましょう。

フライパンから耐熱容器に移して、その上にゆで卵を並べます。粉チーズをふりかけたらオーブントースターで10～13分、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。

美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです。熱いうちにお召し上がりください。

トマトとチーズの組み合わせにさらにウインナーが入っていて、子供たちからも人気のレシピです。とろけるタイプのチーズをトッピングしても美味しいですね。

材料4人分
トマト4個
茄子1/2本
玉ねぎ1/4個
ベーコン4枚
とろけるチーズ適量
パン粉 適量
パセリ 適量
オリーブオイル 適量
塩胡椒適量

茄子は小さ目の乱切りにしてください。玉ねぎ、ベーコンは一口大に切っておきましょう。

くり抜いたトマトに茄子などの材料と、くり抜いたトマトの中身を詰め込みます。トマトの中身はみじん切りにしておいてください。

そこにとろけるチーズをたっぷりとのせてください。

パン粉とパセリを混ぜてトマトの上にトッピングします。

オリーブオイルと塩、胡椒をふりかけて180度に熱したオーブンで15分ほど焼いてください。

チーズがとろけたら器に盛り付けて出来上がりです。　

トマトの美味しさをぜいたくに味わえる魅力的なレシピです。加熱すると、トマトは甘みが増すのでとても美味しくなります。トマトが苦手な人にもぜひ食べてみて頂きたいレシピです。

材料2人分
卵2個
トマト1/2個
とろけるチーズ適量
イタリアンパセリ少々
塩・黒コショウ少々
バター適量

フライパンを熱してバターを溶かします。そこに塩コショウで味付けをした卵液を流し入れて焼いてください。

卵に少し火が入ったら、トマトとチーズを加えて蓋をします。

チーズが溶けたら器に盛り付けて出来上がりです。

一皿でトマトの食物繊維も、卵のたんぱく質も、チーズのカルシウムも摂取が出来る優秀レシピです。栄養バランス的にも素晴らしいですね。

材料2人分
玉ねぎ1/2個
にんにく２かけ
トマト缶１缶
ツナ缶１缶
塩小さじ1/2
白ワイン100cc
ごはん２人分
チーズ

玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。

フライパンに油を熱して玉ねぎとにんにくを炒めましょう。

そこにトマト缶、ツナ缶、白ワインを加えて塩をふりかけ煮詰めていきます。

少し水分が飛んだらご飯を加えて混ぜてください。

水分がなくなって来たらお好みのチーズを加えて器に盛り付けたら出来上がりです。

洋風リゾットが簡単に作れるレシピです。女性には特に人気のレシピなので、お友達と一緒にくつろぐ休日のランチに作ってみてはいかがでしょうか。