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キャベツのレシピは無限大!その中でも人気のレシピを紹介します!

炒め物にも、サラダにも…人気のキャベツ!レシピも無限大にありますよね。まだまだ新しいレシピの可能性に秘めたキャベツ…。主婦の味方のキャベツ…。このキャベツを使った美味しい人気のレシピを御紹介します!今日の夕食にどうですか?

キャベツの人気レシピ①:子供に大人気!ロールキャベツ

材料:4人分

キャベツ 8枚
合挽きミンチ 300g
玉ねぎ 小1玉
★卵 1個
★パン粉 50cc
★牛乳 大4
★塩 少々
★コショウ 少々
★ナツメグ(なくても可) 小1/2
カットトマト缶 1缶
ケチャップ 大3~4
キャベツの茹で汁 600cc
コンソメ 1個
水溶き片栗粉 適量

子供に大人気のロールキャベツ!
トマトソースでさっぱり美味しくいただけます。
人気のロールキャベツは、得意料理の一つにしたいですね!

子供に大人気!ロールキャベツのレシピ

子供に大人気!ロールキャベツのレシピ①

キャベツの芯の部分に切れ込みを入れ、一枚ずつはがしていきます。

子供に大人気!ロールキャベツのレシピ②

鍋にお湯をはり、キャベツがしんなりとするまで茹でていきます。

子供に大人気!ロールキャベツのレシピ③

茹でたキャベツの芯の部分を取り除きみじん切りにしておきます。同様に玉ねぎもみじん切りにしておきます。

子供に大人気!ロールキャベツのレシピ④

ボールにミンチ肉を加えて、粘りがでるまでよく捏ねて。③と★を加えてさらに捏ねていきます。

子供に大人気!ロールキャベツのレシピ⑤

茹でたキャベツの内側に小麦粉を軽く振って、④を包んでいきます。

子供に大人気!ロールキャベツのレシピ⑥

②で使用した茹で汁の入った鍋に、キャベツの巻き終わりを下にして入れていきます。

子供に大人気!ロールキャベツのレシピ⑦

カットトマト、トマトケッチャップ、塩コショウ、コンソメを加えて煮詰めていきます。

子供に大人気!ロールキャベツのレシピ⑧

じっくりと煮込めたら、味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

ちょっとひと工夫・・・。

チーズとパン粉をかけてトースターで焼いても美味しいです。

キャベツの人気レシピ②:キャベツのクルミ味噌あえ

材料:2人分

キャベツ 2枚
水 大さじ1
クルミ 20g
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1

キャベツと、女性に人気のクルミの一品です。
クルミの香ばしさと、キャベツの甘さがマッチして美味しいです。

キャベツのクルミ味噌あえのレシピ

キャベツのクルミ味噌あえのレシピ①

クルミは粗く刻んで香ばしく煎り、ボウルに移して砂糖、しょうゆを加え、混ぜ合わせる。

キャベツのクルミ味噌あえのレシピ②

キャベツはザク切りにして耐熱容器に入れ、水を入れてラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

キャベツのクルミ味噌あえのレシピ③

キャベツの水をきり、①のボウルに加えて和え、器に盛って完成。

キャベツの人気レシピ③:人気のキャベツ餃子

材料:2人分

ギョウザの皮(大) 20枚
豚ひき肉 150g
キャベツ(葉) 2枚
ねぎ(小) 1本
しょうが(小) 1片
サラダ油 適量
(A)
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
こしょう 少々
(B)
ラー油 適量
しょうゆ 適量
酢 適量

餃子は子供に限らず、みんなに人気のレシピですよね。
餃子の餡は、御家庭によって様々だと思いますが、キャベツをいれてみてはいかがでしょうか。
シャキシャキとして、キャベツの甘みも出て美味しいですよ。

人気のキャベツ餃子のレシピ

人気のキャベツ餃子のレシピ①

キャベツは熱湯でさっとゆでて、みじん切りにし、固く絞る。


人気のキャベツ餃子のレシピ②

ねぎ、しょうがはみじん切りにする。


人気のキャベツ餃子のレシピ③

ボウルにひき肉、①、②、(A)を混ぜ合わせ、20等分する。


人気のキャベツ餃子のレシピ④

ギョウザの皮の中央に③1個分をのせ、皮のまわりに水を塗る。ひだを取りながら口をしっかりと貼り合わせる。底を平らに押さえて形をととのえる。


人気のキャベツ餃子のレシピ⑤

フライパンにサラダ油を熱して④を1人分ずつそろえて並べる。強火で底に焼き色をつけ、熱湯1/4カップを加え、蓋をして蒸し焼きにし、皮が透き通ったら蓋を取り、残った水分をとばす。器に移して(B)を添えて完成です。

キャベツの人気レシピ④:パリパリちぎり塩キャベツ

材料:2人分

キャベツ 3枚
丸鶏がらスープ 小さじ2
A にんにくのすりおろし 小さじ1/2
A ごま油 大さじ1

キャベツのパリパリさをダイレクトに味わえる一品です。
作り方も簡単ですぐ作れちゃいますね!
おつまみとしても人気なので、晩酌にいかがですか?

パリパリちぎり塩キャベツのレシピ

パリパリちぎり塩キャベツのレシピ①

キャベツはひと口大にちぎる。


パリパリちぎり塩キャベツのレシピ②

大きめのボウルに(1)のキャベツ、丸鶏がらスープを入れて、よく混ぜ合わせ、Aを加えてあえ、塩で味を調える。

キャベツの人気レシピ⑤:お父さんに人気!あさりとキャベツの酒蒸し

キャベツ 1/4個
しめじ 1/2パック
あさり 1パック
酒 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
バター 10g
クレイジーソルトまたは塩胡椒 少々
にんにく 1片

あさりの酒蒸しは、お父さんに人気の一品ですよね。
そこにキャベツを加えるだけで、食べごたえもありますし、バター醤油にヒタヒタになったキャベツもまた美味しいです!

お父さんに人気!あさりとキャベツの酒蒸しのレシピ

お父さんに人気!あさりとキャベツの酒蒸しのレシピ①

アサリは砂抜きしておく。
キャベツなどの野菜は一口大に切る。
にんにくはスライス。

お父さんに人気!あさりとキャベツの酒蒸しのレシピ②

すべての材料を鍋に入れ、調味料を上からかける。
バターは細かく切って散らす。

お父さんに人気!あさりとキャベツの酒蒸しのレシピ③

蓋をして中火にかける。湯気が出てきたら火を弱め、8分程煮る。
アサリが開いたら出来上がり!
お好みで加熱時間を調整して下さい。

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