今日はガッツリ食べたい丼物!!すぐに作れるレシピ5選まとめ

カツ丼、うな丼、親子丼・・・。ご飯をガッツリ食べたい日には丼物がいいですね。男女問わず、丼がお好きな方はたくさんいらっしゃると思います。今回は簡単ですぐ作れる丼物のレシピをまとめました。丼物が恋しくなったらこのレシピを参考にしてくださいね。

簡単!!丼物のレシピ①豚キムチ丼

材料(2人分)

豚こま肉200g
キムチ大さじ大盛り2
にんにく(またはチューブでも) 1片(大さじ1強)
生姜すりおろし(チューブ)大さじ1強
サラダ油・ごま油各大さじ1
塩コショウ少々
椎茸1〜2個
玉ねぎ1/4個
味噌大さじ1/2
みりん 大さじ2
卵黄2個分
いりゴマ適量
刻みネギ適量
好みで マヨネーズ適量

ガッツリ美味しい豚キムチ丼のレシピ

とってもパンチの効いた豚キムチ丼のレシピです。たくさんの薬味+豚+発酵食品のキムチでスタミナ補給できますね!

豚キムチ丼のレシピ

豚キムチ丼のレシピ①

椎茸と玉ねぎは厚さ7㎜でスライス。にんにくは輪切り。小さな容器に生姜、味噌、みりんを混ぜ合わせておく。

豚キムチ丼のレシピ②

中火で熱したフライパンにサラダ油とごま油を入れ、豚肉を充分火が通るまで炒める。野菜とキムチを加え、塩コショウして更によく炒める。

豚キムチ丼のレシピ③

充分に炒めたら、先ほどのみりん味噌を加えて手早く和え、火を止める。ご飯を盛った丼に具をのせ、マヨネーズをかけ、たっぷりのゴマと刻みネギを振り、真ん中に卵黄を落として完成!

簡単!!丼物のレシピ②テリヤキ丼

材料(2人分)

鶏もも肉2人分
温かいご飯2人分
サニーレタス2~4枚
オタフク 照り焼きのたれ適量
料理酒 適量
刻み海苔適量

ガッツリ美味しいテリヤキ丼のレシピ

甘辛い味付けがご飯にハマるレシピです。野菜を多めにすればヘルシーにもシフトできますね。

テリヤキ丼のレシピ

①レタスをざく切りに切る。
②鶏肉をひと口大に切って、料理酒に30分漬ける。軽くこしょうをふる。
③フライパンに油を熱して鶏肉を焼く。両面焼けたら照り焼きのタレをからめて、中まで火を通す。
④どんぶりに温かいごはんをよそい、サニーレタス、鶏もも肉、刻み海苔の順に盛り付け完成。

簡単!!丼物のレシピ③ステーキ丼

材料(2人分)

ステーキ用牛肉360g
塩胡椒適宜
クレソン1/2束
ご飯茶碗2杯強
ニンニク 3かけ
サラダ油 大2
タレ用調味料醤油大2 酒小1 みりん小1 バター大1
■ お好みでレモンを添える

ガッツリ美味しいステーキ丼のレシピ

肉を食べたい!!!というときにおすすめの丼物レシピです。レシピではクレソンを使用していますが、お好みの野菜に変更可です。赤身肉はヘルシーなので、野菜をたっぷり添えれば意外とヘルシーなところも嬉しいですね。

ステーキ丼のレシピ

ステーキ丼のレシピ①

肉両面にサラダ油大1を指で塗り、片面に塩胡椒して常温にしておく。1かけ分のニンニクをすりおろし、バター以外のタレ用調味料と混ぜておく。

ステーキ丼のレシピ②

2かけ分のニンニクはスライスし、サラダ油大1を入れ弱火にしたフライパンへ。色付きだしたらすぐに引上げる。フライパンをそのまま熱し、肉を塩胡椒した面から焼き色を付けるように焼く。

ステーキ丼のレシピ③

火を消しホイルを被せ3~5分放置したらステーキの完成。

ステーキ丼のレシピ④

ざく切りしたクレソンと好みの大きさに切った肉をざっくり混ぜ、丼に盛ったご飯の上にのせる。

ステーキ丼のレシピ⑤

肉を焼いたフライパンにそのまま2のタレ用調味料(バター以外)を入れ煮立たせる。仕上げにバターを入れ溶かし混ぜる。丼にニンニクチップとタレをかけて完成。

簡単!!丼物のレシピ④サンマ丼

材料(4人分)

秋刀魚4尾
塩・こしょう少々
片栗粉適量
*にんにく(チューブ) 大1/2
*砂糖小1
*酒大2
*しょう油 大2
*みりん 大1
バター大1/2
ご飯お好きな量
長ねぎ1本
粗引き黒胡椒少々

ガッツリ美味しいサンマ丼のレシピ

ガッツリ丼は肉だけじゃない!魚でも作れるんです。

サンマ丼のレシピ

①*を合わせる。白髪ねぎを作り水にさらす。サンマを3枚におろし塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
②サンマをフライパンで焼く(ホイルやオーブンシートを使って)。両面焼いたら皿に取る。
③ホイルやオーブンシートを取り除き、秋刀魚を戻し*を入れ両面に絡め、バターを入れる。
④器にご飯、③、粗挽き黒胡椒、白髪ねぎをトッピング。 

簡単!!丼物のレシピ⑤サーモン丼

材料(1人分)

ご飯丼ぶり一杯
サーモン(刺身用)7〜8切れ
クリームチーズ80〜100g
醤油適量

ガッツリ美味しいサーモンチーズ丼のレシピ

レシピにはありませんが、アボカドをプラスするとさらにまったりがっつり!

サーモンチーズ丼のレシピ

①丼にご飯を盛り、サーモン、チーズを並べる
②に 円を描くように一周 醤油をかけたら完成。

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