バリエーション豊かな常備菜！南蛮漬けのレシピをご紹介します。
美味しくてヘルシー、彩り鮮やかな南蛮漬けのレシピをご紹介します。魚や肉を揚げて南蛮酢に漬けるだけで、常備菜にもなる南蛮漬け。しかも素材もバリ...
2016/08/11
udonya_manabe@yahoo.co.jp
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「南蛮」とは「唐辛子」を指します。唐辛子がポルトガルから伝来したため、外国を意味する言葉「南蛮」が用いられ「南蛮辛子」と呼ばれました。魚や肉の唐揚げを唐辛子やネギと合わせ酢に漬けた料理のことを「南蛮漬け」と呼んでいます。
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