冷たいフライパンにオリーブオイルをひいて、鶏皮を敷く。その上に鶏もも肉を、形を整えながら広げる。表面にブラックペッパーをかけて、中火で焼く。ひっくり返して、両面に焼き色がついたら、弱火にして芯まで火を通す。

この画像が掲載されている記事

この画像が掲載されている記事

TOPへ