カッテージチーズの作り方と簡単おしゃれな活用レシピをご紹介の記事の3枚目の画像

出典先：http://www.meiji-recipe.jp

【２】漉す分量の酢を加えて、手早く全体を混ぜ、そのまま置きます。しばらくするとモロモロした豆腐のような固形分とやや黄色がかった水分に分離してきますので、ボウルの上に清潔なふきんやキッチンペーパーなどを敷いたざるをセットし、固形分をこし取ります。