なす 4個 合いびき肉 200g 青じその葉 5枚 生姜のみじん切り 1/2片分 A味噌 大さじ1と1/2 Aみりん 大さじ1 A酒・醤油 各大さじ1/2 片栗粉 大さじ1/2 サラダ油 大さじ3+小さじ1 ごま油 小さじ1/2

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