【4】たれを作るハンバーグを焼いたフライパンでタレを作ります。フライパンの汚れを拭き、混ぜ合わせておいたタレを弱火で煮詰めます。とろみが出たらハンバーグを戻し入れ、たれを絡めて器に盛り、大根おろしをのせ、たれをかけて、青じそをのせたら完成です。

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