材料(2~4人分)キャベツ・・・・・1/2~1/3玉 にんじん・・・・・中1本 塩・・・・・大さじ1/2 サラダ油かオリーブ油・・・・・大さじ1 ○マヨネーズ・・・・・大さじ2くらい ○加糖のプレーンヨーグルト・・・・・大さじ2くらい ○味付け塩コショウ(ミルでもOK)・・・・・適量 ○レモン汁・・・・・4~5滴

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