材料(2人分)ラムチョップ(骨付き仔羊ロース)4本 塩・こしょう適量 小麦粉適量 オリーブオイル大さじ2 水400ml 固形コンソメ1個 ローレル1枚 イタリアの畑から あらくつぶしたトマト ピューレーづけ1パック 赤ワイン100ml ソース大さじ2 玉ねぎ1/2個 セロリ10cm バター1cm にんにく1片 赤唐辛子1本 ニョッキ100g クレソン適量

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