《下準備》 ・アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。 ・種を取り、果肉をスプーン等で取り出しボウルに入れ、レモン汁をからめフォークの背でつぶす。 ・プロセスチーズは1cm角に切る。 ・揚げ油を170℃に予熱し始める。

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