料理の基本は切り方から!!バリエーション豊か!!人参切り方講座♪
お料理苦手を克服すべくレシピ本を購入!!さあ、まずは人参の下準備から!!と気合を入れて腕まくりしたはいいものの…賽の目切り??シャトー切り?...
2016/02/27
lu_run
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③ 人参を寝かせて置き、繊維に沿って薄切りにしましょう。長さ4～5cm・幅7mm～1cm・厚さ1～2mmが一般的な短冊切りのサイズです。
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