作り方(4個分) 1. 新じゃがいも4個は茹でて皮をむき、つぶして片栗粉(大さじ4)と塩(少々)をいれてしっとりするまでこねておきます。 2. 4等分したら1個分をラップなどに広げ、真ん中にピザ用チーズを適量入れて丸く成型します。 3. フライパンにバターを熱し、両面がきつね色になるまで焼きます。 4. お皿に盛ったら、上にバターを乗せて完成です。

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