3.トマトピューレ、赤だし味噌、残りのバターを加えよく混ぜ合わせ軽く煮詰め塩、コショウで味を整えます。お皿にハンバーグをのせ赤ワインソースをかけます。 クレソン、ニンジンのグラッセ、ハーブ入りマッシュポテト等の付け合わせと一緒に召し上がれ。

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