②だまこを作ります。ビニール袋に、ご飯を適量(目安、1合弱)入れます。米粒を押しつぶすよう、よく揉み、それを一口大に丸めます。 フライパンを中火で熱し、油(分量外)を引き、転がしながら、焼き色をつけます。 ※ねぎも一緒に焼けば、鍋がより香ばしくなります。

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