材料 ( 2 人分 )イワシ  4尾 塩  適量 ホウレン草  1株 シメジ  1/2袋 ワカメ(干し)  大さじ1 しょうが  1.5片 梅干し  2個 〈合わせだし〉 酒  大さじ2 みりん  大さじ2 砂糖  大さじ1 しょうゆ  大さじ2 水  250ml

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