材料 ( 直径6cmブリオッシュ型 10 個分 )強力粉200g インスタントドライイースト5g(小さじ1と2/3) 全卵80g 砂糖20g 牛乳40g 塩4g(小さじ1弱) 無塩バター60g 水20g 卵(照卵用)適量 サラダ油適量

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