(A)の材料を加えて蓋をし強火にかけ圧がかかったら弱火で20分、加圧し 火を止め圧が下がったら蓋をあけ豚肉を小さな器に入れて煮汁を加え蓋をし 半日寝かせます (この時に残った煮汁は捨てないでくださいね)

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