鳥むね肉のおすすめレシピ②鳥むね肉のピカタ鳥むね肉を使った定番レシピの一つ「ピカタ」をご紹介します。ピカタとは小麦粉をはたいたお肉に卵液をくぐらせて焼く料理です。 このレシピはしょうゆで和風の下味をつけて、鳥むね肉のうまみをアップさせています。ふんわりやわらかいピカタをぜひ作ってみてください。

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