鳥むね肉はモモ肉に比べて安くてヘルシーと主婦には嬉しい食材です。でも、ちょっとパサつくなどどうしてもモモ肉に負けてしまうところが悩みの種。と...
2016/04/08
minori40
主婦の強い味方☆お得な鳥むね肉を使ったおすすめレシピ5選♪の記事の10枚目の画像
「ジューシーチキンナゲット」のレシピ③手のひらにサラダ油を薄くぬり、①を10等分にして軽く丸める。②のバットに入れて粉を薄くまぶし、小判形に整えて中温(約170℃)の揚げ油に５個ずつ入れる。表面がカリッとするまで３～４分揚げ、取り出して油をきる。 ＊成形は一口大より少し大きい程度のサイズに。短時間で中まで火が通るので、肉汁が逃げず、ジューシーに仕上がる。
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