おせち料理だけじゃない！意外な「数の子」のレシピ５選をご紹介☆
おせち料理の一品として知られている数の子。お正月しか食べないという方は多いですよね。また、おせち料理として用意したものの、余ってしまうという...
2016/04/15
minori40
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「数の子」のレシピ③①の数の子の水をふき、親指の腹で軽くこするようにして皮をむき、食べやすい大きさのそぎ切りにする。漬け汁に入れてラップをかけ、冷蔵庫に入れ、時々返しながら、半日～１日漬けて味をなじませる。 ＊塩数の子は表面に薄い皮があるので、形をくずさないように、親指の腹でこするようにして皮をむく。
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