④サツマイモを裏ごしして良い固さに調節します!600wの電子レンジで8分加熱して、やわらかくしたさつま芋を裏ごし、味見をして砂糖の量を調整します。さらに温かいうちに、バター、砂糖を加え練り上げ、絞り出せる固さになるよう牛乳を加えます。

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