ホワイトソースの作り方 材料<シチューやソース用> ・バター・・・30g ・小麦粉・・・大さじ2 ・牛乳・・・400ml ・塩コショウ・・・少々 <グラタンやラザニア用> ・バター・・・50g ・小麦粉・・・大さじ4 ・牛乳・・・400ml ・塩コショウ・・・少々 <コロッケ用> ・バター・・・50g ・小麦粉・・・大さじ4 ・牛乳・・・200ml ・塩コショウ・・・少々

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