美味しくて子供にも人気の、ピーマンの肉詰めを作ってみませんか？

・ピーマン　4個
・片栗粉　適量
・合い挽き肉　150g
・玉ねぎ　1/4個
・塩　少々
・コショウ　少々
・卵　半分

☆パン粉　大さじ2
☆牛乳　大さじ1

（（ タレ））
★ケチャップ　大さじ2
★醤油　大さじ1/2
★砂糖　大さじ1
★水　25cc

１、 ☆を混ぜる。 玉ねぎをみじん切りにする。
　　ピーマンは種を取り片栗粉をまぶす。

２、ひき肉、玉ねぎ、☆、塩コショウ、卵を合わせてこね、ピーマンに詰める

３、フライパンで少し焦げ目が付くまで焼き、そのあと蒸し焼きにする。

４、タレを作る

５、ピーマンの肉詰めに★をかけて煮詰める

2～3人分
・ ピーマン 3～4個
・ 牛豚合挽き肉 150g
・ ひじき煮 50g
・ おから　 20g
・ 塩胡椒 少々
・　マヨネーズ　大さじ1
・ ケチャップ
・ とろけるチーズ
・ あらびきブラックペパー、バジル

１、 ピーマンを切る。
２、肉だねの材料をこね、ピーマンに詰める
３、200℃のオーブンで15分焼いたら、途中でケチャップ、とろけるチーズを乗せる。更に５分焼く。
４、あらびきブラックペパー、バジルをかける


！！ケチャップを乗せるのは、爪楊枝をさして透明な肉汁が出るかどうか確認してから。

ピーマン、ひき肉、チーズ、チリソース、ケチャップ、
砂糖、　あらびき黒コショウ

１、ピーマンを輪切りにする。
２、ひき肉とチーズを混ぜたら、黒こしょうを入れる。
３、ピーマンにひき肉を詰める。
５、ピーマンをフライパンで焼く。
６、焼き色が付いたら、チリソースを入れる。砂糖を入れて甘辛さを調整。

（パン粉）
・パン粉 大さじ４
・塩 １.２グラム
・パセリ 小さじ１
・タイム 小さじ１/２
・ローズマリー 小さじ１/２
・グラニュー糖 ０.６グラム

（肉）
挽き肉 ２００グラム
玉ねぎ　 １００グラム
溶き卵 大さじ半分
トスカーナ風パン粉
コンソメパウダー 　小さじ１

（ソース）
肉詰めを焼いた油
水
ハーブ類
コンソメパウダー

ピーマン　５個

１、トスカーナ風パン粉を煎り。
２、肉と材料を混ぜる。
３、ピーマンを切って、肉詰めする。
４、レンジで加熱する。
５、フライパンで焼く。

・ ピーマン3個
・小麦粉適量
・合いびき肉200g
・玉ネギ
・パン粉
・牛乳
・塩

(ソース)
水煮トマト(缶)200g
白ワイン
ローリエ
塩
粉チーズ
粗びき黒コショウ