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大人気、ベーコンの美味しくてカロリーオフな簡単レシピ5選!

うま味とコクが料理の美味しさを引き立ててくれるベーコン。カロリーが高いのが気になるベーコン。カリカリに焼いて脂を拭き取ったり、油を使わなくても美味しいスープに入れたりすると上手にカロリーカットできます。ベーコンのカロリーオフレシピ、ぜひ挑戦してみてください!

ベーコンのカロリーオフ簡単レシピ①:白菜とベーコンの低カロリーコンソメスープ

材料(2人分)

白菜の葉 1枚
ベーコン 2枚
洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
塩・粗びき黒こしょう 少々

ベーコンを煮ることによって油を使わないカロリーを抑えたスープ。白菜はとても低カロリーな野菜なので、たくさん食べてもカロリーの心配無し!ベーコンの旨みが浸み込んで甘くなった白菜と、旨みたっぷりのスープを最後まで飲んで、白菜の栄養も丸ごと吸収。これからの寒い季節、ベーコンを使ったカロリーオフスープで乗り切りましょう!

ベーコンのカロリーオフ簡単レシピ②:レンジでアスパラのカロリーオフ☆ベーコン巻き

材料(2人分)

アスパラ 2本
ベーコン 2枚
塩、こしょう 適量

切って、巻いて、レンジで加熱!のとっても簡単なカロリーオフベーコンレシピ。レンジで加熱するので油を使用せず、更に加熱時に出たベーコンの脂は捨てられるのでカロリーは控えめ。ベーコンとアスパラの相性が抜群なので、大人も子供も大好きなレシピ。カロリーが控えめなので、旦那様やお子様のお弁当にもおすすめです。

ベーコンのカロリーオフ簡単レシピ③:ガーリックとベーコンのカロリーオフ奴

材料(2人分)

豆腐 小2丁
ニンニク 1~2片
ベーコン(細切り) 2枚分
オリーブ油 大さじ3~4
アサツキ(小口切り) 適量
粗びき黒こしょう 適量

こちらのレシピもとっても簡単。ベーコンとニンニクのおかげで、いつもの冷奴が何とも言えない香ばしい冷奴に大変身!!ベーコンとニンニクをカリカリになるまで焼き、ベーコンの余分な脂を拭き取ってしまうのでカロリーも安心。こんなに香ばしくてカロリー控えめなんて夢のようなレシピです。

ベーコンのカロリーオフ簡単レシピ④:アスパラとカリカリベーコンのカロリーオフパスタ

材料(1人分)

パスタ 80~100g
ベーコン(薄切り) 1~2枚
グリーンアスパラ 3本
オリーブオイル 小さじ2
にんにく(みじん切り) 1片
鷹の爪(小口切り) 1本
塩こしょう 適量

ベーコンをカリカリに焼いてカロリーを抑えたレシピをもう1つ。ベーコンをカリカリに焼いた後、キッチンペーパーの上で休ませることによって更にカロリーカット。カリカリの食感も楽しく、旨みもたっぷりなのにカロリー控えなのも嬉しいパスタ。鷹の爪のカプサイシン効果で更に余分なカロリーを燃やしちゃおう!

ベーコンのカロリーオフ簡単レシピ⑤:ショルダーベーコンとじゃがいものトマト煮

材料(4人分)

じゃがいも 600g
トマト 4個
塩麹 小さじ2
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ 2個
ショルダーベーコン 250g
クローブ(ホール) 3個
ローリエ 1枚
黒こしょう 少々
水 200cc
白ワイン 大さじ2
コンソメ(固形) 1個

ベーコンのカロリーを抑えるもう1つの方法。それはばら肉のベーコンではなく、肩肉のショルダーベーコンを使うこと。ショルダーベーコンなら旨みもあるのにカロリーは普通のベーコンの半分以下。こちらのレシピではショルダーベーコンを煮込んでいるのでかなりカロリー控えめ。柔らかく煮込んでいるので硬くならず、カロリーが気になる人にはかなりおすすめです。

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