【1】下準備春キャベツ・・・水洗いし、1.5cm角に切ります。 キュウリ・・・ピーラー等で縦じまになるように所々皮をむき、縦4つに切ってから幅1cmに切ります。 新玉ネギ、ちくわ・・・キュウリと大きさをそろえて切ります。

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