特別な日は豚ヒレ肉を使ってご馳走メニュー☆おすすめレシピ5選
豚ヒレ肉は脂身がほとんどなく、肥満や生活習慣病の予防にもなると言われています。さらに他の部位よりちょっと高価な豚ヒレ肉を使ったレシピはボリュ...
2016/03/26
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「やわらかとんカツ」のレシピ②ボウルにころもの卵を割り入れ、フォークの先端をボウルの底から離さず、卵白を切るようにして混ぜる。泡立ったらしばらくおいて落ち着かせるか、ペーパータオルをかぶせて泡を除く。豚ヒレ肉にころもの小麦粉をたっぷりとまぶして、しっかりとはたき、卵をつける。 *小麦粉は全体につけてから、しっかりはたいて余分な粉を落とすのが、きれいに薄くつけるコツ。
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